+86 13759939507 
Fioletowy pigment marchewkowy | Naturalny pigment antocyjanowy i wielofunkcyjne, zdrowe rozwiązanie surowcowe
-
Certyfikaty
+ISO9001; HACCP -
Wygląd
+Proszek w kolorze rdzawoczerwonym -
Środowisko fabryczne
+Fabryka CGMP
-
Zalety produktu
+Gotowy zapas w partii; gwarancja surowca -
Ocena produktu
+Raport z testów -
Dostawy produktów
+DHL, Fedex, UPS, EMS, na życzenie
Źródło produktu i zalety procesu
Źródło roślin i produkcja
Surowce podstawowe: Wyselekcjonowana, niemodyfikowana genetycznie purpurowa marchew (Daucus carota subsp. sativus var. atrorubens) z prowincji Szantung, Junnan i innych regionów Chin. Pozostałości pestycydów są ściśle kontrolowane podczas procesu sadzenia (test SGS ≤0,01 ppm), a cały proces jest identyfikowalny. Purpurowa marchew, jako pierwotna odmiana marchwi, pochodzi z egipskich fresków z 2000 r. p.n.e. i jest bogata w naturalne antocyjany i β-karoten.
Proces produkcji:
Technologia ekstrakcji: Ekstrakcję kwaśnym etanolem połączono z ekstrakcją wspomaganą ultradźwiękami, aby zmaksymalizować retencję aktywności antocyjanów. Następnie antocyjany oczyszcza się za pomocą technologii separacji membranowej i żywicy makroporowatej o wartości koloru ≥100 (E¹% 520 nm).
Optymalizacja stabilności: Technologia mikrokapsułkowania poprawia odporność na światło (wskaźnik retencji promieniowania UV > 80% przez 12 godzin) i odporność na ciepło (brak blaknięcia w temp. 70°C/1 godzinę) i nadaje się do stosowania w środowisku o pH 2-7.
Zrównoważony rozwój: Pozostałości odpadów produkcyjnych są przetwarzane na nawóz organiczny, który wykorzystuje zasoby na poziomie 90% i spełnia wymogi certyfikatu środowiskowego ISO 14001.
Certyfikacja jakości
Certyfikacja międzynarodowa: ISO 9001、HACC
Normy krajowe: GB 2760-2014 „Normy stosowania dodatków do żywności”, GB 28311-2012 „Dodatki do żywności – fioletowy pigment marchwiowy”
Test bezpieczeństwa: Ołów
Definicja naukowa i podstawowe cechy
Definicja chemiczna: Purpurowy pigment z marchwi (nr CAS: 11029-12-2) to rozpuszczalny w wodzie pigment antocyjanowy, którego głównym składnikiem aktywnym jest cyjanidyno-3-glukozyd, wzór sumaryczny C₂₁H₂₁O₁₁. Zawiera on również β-karoten (prekursor witaminy A).
Właściwości fizyczne i chemiczne:
Wygląd: Proszek o barwie fioletowej do ciemnofioletowej (80-200 mesh), łatwo rozpuszczalny w wodzie i kwaśnym etanolu, roztwór jest przezroczysty, w kolorze czerwonym do fioletowego
Stabilność: Wysoka odporność na kwasy (stabilny przy pH 2-4), łatwo zmienia kolor na niebiesko-zielony w środowisku zasadowym (pH ＞7), należy przechowywać z dala od światła
Bezpieczeństwo: LD₅₀>5 g/kg (poziom faktycznie nietoksyczny), brak teratogenności i genotoksyczności
Charakterystyka funkcjonalna:
Efektywne kolorowanie: Absorbancja (520 nm) ≥1,0 (rozcieńczenie 1000-krotne), regulowany odcień koloru (od różowego do ciemnofioletowego)
Korzyści zdrowotne:
Przeciwutleniacz: Wartość ORAC 15 000 μmol TE/g, skuteczność wychwytywania wolnych rodników jest 5 razy większa niż witaminy C
Ochrona oczu: Złagodź zmęczenie wzroku i zapobiegaj uszkodzeniom oksydacyjnym siatkówki
Wsparcie układu sercowo-naczyniowego: Poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, hamuje gromadzenie się cholesterolu i pomaga obniżyć ciśnienie krwi
Zweryfikowana skuteczność i scenariusze zastosowań
Barwienie i wzbogacanie funkcjonalne w przemyśle spożywczym
Szerokie spektrum zastosowań:
Napoje kwaśne: Sok owocowy, ocet owocowy (najlepsze wybarwienie przy pH 3-4, dodawana ilość 0,02-0,1 g/kg)
Produkty mleczne: Jogurt, ser (ilość dodana 0,01%-0,05%, temperatura przetwarzania ≤80℃)
Zdrowe przekąski: Galaretka, batony energetyczne (z dodatkiem witaminy C o działaniu antyoksydacyjnym)
Schemat składany: Połączenie z błękitem gardenii dla uzyskania fioletowego odcienia lub z czerwienią buraczaną dla uzyskania różowej czerwieni, odpowiednie do żywności dla dzieci i produktów o tematyce naturalnej
Rozwój leków i produktów zdrowotnych
Preparaty funkcjonalne: Miękkie cukierki chroniące oczy, kapsułki antyoksydacyjne (dodatek 0,5%-1,5%)
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego: Płynna formuła doustna obniżająca ciśnienie krwi, zgodna ze standardami Chińskiej Farmakopei
Kosmetyki i chemikalia codziennego użytku
Barwnik naturalny: Fioletowy materiał bazowy do błyszczyków do ust i lakierów do paznokci, łagodny i niepodrażniający;
Składniki przeciwstarzeniowe: Dodany do esencji i kremu przeciwsłonecznego, aby synergicznie przeciwdziałać uszkodzeniom spowodowanym promieniowaniem UV
Parametry techniczne
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Wygląd | Fioletowo-czerwony proszek (80-200 oczek) |
| Wartość koloru (E¹% 520nm) | ≥100 |
| Rozpuszczalność | Natychmiast rozpuszczalny w zimnej wodzie (rozpuszczalność >95%) |
| Zalecana dzienna dawka | Żywność: 0,01%-0,2% |
| Okres przydatności do spożycia | 18 miesięcy (chronić przed światłem, przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25°C) |
Specyfikacje i przeciwwskazania dotyczące stosowania
Zalecane rozwiązania:
Jedzenie pieczone: 0,05-0,1 g/kg (z dodatkiem kwasu cytrynowego w celu stabilizacji odcienia koloru)
Substancje pomocnicze farmaceutyczne: Po dostosowaniu zgodnie ze wzorem wymagane jest przeprowadzenie testów stabilności.
⛔ Przeciwwskazania
Unikać bezpośredniego mieszania z silnymi utleniaczami (takimi jak nadtlenek wodoru)
W środowisku zasadowym (pH>7) konieczne jest dodanie regulatora kwasowości lub kontrolowanie dawki.
Zapewnienie jakości i usługi dostosowane do indywidualnych potrzeb
Wsparcie testowe: Dla każdej partii dostarczane są raporty z badań na obecność metali ciężkich i mikroorganizmów oraz widma czystości HPLC
Rozwiązania dostosowane do indywidualnych potrzeb:
Typ odporny na wysoką temperaturę: Proces osadzania mikrokapsułek (odporny na obróbkę w temperaturze 90°C)
Typ podwójnie rozpuszczalny w wodzie i oleju: Nadaje się do systemów emulgujących (np. sosów sałatkowych)
Specyfikacja opakowania: 500 g/worek, 5 kg/beczka, obsługa próbek próbnych i dostosowywanie OEM
Specyfikacja analizy
| Przedmiot | Specyfikacja |
| Organoleptyczne | |
| Wygląd | FinePowder |
| Kolor | Rdzawoczerwony |
| Zapach | Charakterystyczny |
| Smak | Charakterystyczny |
| Metale ciężkie | |
| Całkowita zawartość metali ciężkich | |
| Jak | |
| Pb | |
| Płyta CD | |
| Hg | |
| Testy mikrobiologiczne | |
| Całkowita liczba płytek | |
| Całkowita ilość drożdży i pleśni | |
| E. coli | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny |
Dostawa i wysyłka
Akceptujemy przesyłki międzynarodowe Express--Fedex/DHL/UPS, przesyłki lotnicze i morskie. Możemy wysyłać przesyłki na cały świat, nawet do odległych miejsc, takich jak odległe rejony Rosji, kraje położone w pobliżu bieguna północnego i południowego.
