Proszek z kiwi: coś więcej niż tylko suszony proszek owocowy, odkryj naturalne wartości odżywcze

Jeśli chodzi o kiwi, często kojarzy się ono z jego słodkim, kwaśnym i soczystym smakiem oraz reputacją „króla witaminy C”. Ale czy wiesz, że przetworzenie świeżego kiwi w kiwiProszek owocowy Nie tylko pokonuje ograniczenia związane z przechowywaniem i transportem świeżych owoców, ale także znacząco podnosi ich wartość odżywczą i możliwości zastosowania? Jakie ukryte korzyści odżywcze i praktyczne wartości posiada ten pozornie prosty „suszony proszek owocowy”?

Wiele osób błędnie uważa, że ​​owoce tracą składniki odżywcze podczas suszenia i sproszkowania. Jednak technologia przetwarzania proszku z kiwi przeczy temu przekonaniu. Produkcja wysokiej jakości proszku z kiwi obejmuje pięć podstawowych etapów: przesiewanie surowca – mycie i obieranie – kruszenie i rozdrabnianie – liofilizacja/suszenie rozpyłowe – mielenie i przesiewanie. Przetwarzanie w niskiej temperaturze ma kluczowe znaczenie dla zachowania składników odżywczych. Biorąc za przykład produkcję proszku z kiwi w Risun, najpierw wybieramy dojrzałe kiwi z głównych obszarów produkcji, takich jak Zhouzhi, Shaanxi i Pujiang w Syczuanie. Regiony te charakteryzują się dużymi wahaniami temperatur między dniem a nocą i dużym nasłonecznieniem, co pozwala kiwi gromadzić więcej witaminy C, błonnika pokarmowego i naturalnych cukrów. Wybrane świeże owoce są ręcznie czyszczone w celu usunięcia zanieczyszczeń, a następnie obierane w niskiej temperaturze (aby uniknąć uszkodzenia składników odżywczych w pobliżu skórki w wyniku wysokich temperatur), a następnie miażdżone na drobny miąższ.

Kolejnym etapem suszenia jest proces liofilizacji próżniowej: miąższ umieszczany jest w środowisku próżniowym w temperaturze -40°C, co pozwala wodzie na bezpośrednią sublimację ze stanu stałego w gazowy, przy czym temperatura nigdy nie przekracza 30°C. Na koniec suszone kawałki owoców są drobno mielone, tworząc drobny proszek kiwi bez pozostałości, który zachowuje przyjemny smak i wspomaga wchłanianie składników odżywczych.

Wartość proszku z kiwi wykracza daleko poza wygodne dostarczanie witaminy C. Jego bogaty profil odżywczy sprawia, że ​​jest wszechstronnym narzędziem wspomagającym codzienne zdrowie, szczególnie dobrze dopasowanym do potrzeb żywieniowych współczesnego człowieka. Nierozpuszczalny błonnik pokarmowy pomaga w usuwaniu produktów przemiany materii z jelit i utrzymaniu równowagi flory bakteryjnej jelit. Dla pracowników biurowych, którzy mają tendencję do siedzącego trybu życia i spożywania tłustych potraw, zaleca się spożycie 10 g kiwi. Proszek kiwi Dzienna porcja odpowiada spożyciu 2-3 świeżych kiwi, co z łatwością poprawia motorykę jelit. Proszek z kiwi zawiera unikalny enzym o nazwie aktynidynaza, naturalnie aktywny enzym, który rozkłada białko w pożywieniu i przekształca je w łatwo przyswajalne małe aminokwasy. Dodanie łyżeczki proszku z kiwi do napojów po posiłku lub do posiłków uzupełniających może pomóc w zmniejszeniu problemów trawiennych i zapobiec dolegliwościom, takim jak wzdęcia i niestrawność. Witaminy C i E oraz polifenole zawarte w proszku z kiwi tworzą „naturalny kompleks antyoksydacyjny”. Witamina C może hamować produkcję melaniny, wspomagać syntezę kolagenu oraz poprawiać koloryt skóry i redukować drobne zmarszczki.

Jako producent specjalizujący się w badaniach, rozwoju i produkcji naturalnych proszków owocowych i warzywnych, Risun produkuje proszek z kiwi zgodnie ze „standardami ekologicznymi” na każdym etapie procesu, od pozyskiwania surowców po dostawę gotowego produktu. Surowce pochodzą z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych, a proces przetwarzania jest wolny od dodatków i zanieczyszczeń. W przyszłości będziemy nadal pogłębiać naszą wiedzę w branży naturalnego przetwórstwa owoców i warzyw, oferując Państwu więcej wysokiej jakości, pożywnych produktów. Naturalna żywnośćs, dzięki czemu zdrowe życie staje się prostsze i przyjemniejsze.

Tel.: +86 029-86100730 E-mail: tangsha@risunextract.com